Pôle Culinaire

Cuisinier

Il prépare, cuisine des plats ou des repas. Met en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaires. Il réalise en particulier les préparations relevant de sa partie (légumes, poissons …

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Restaurant

Il réalise l’ensemble ou une partie de l’enchaînement des travaux nécessaires au service des repas en salle …

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Les Diplômes préparés au CFA70