Agnès Pinot, apprentie en CAP Cuisine était la plus jeune candidate à participer à ce concours, elle terminera l’épreuve dans les temps avec une mention spéciale de Jean-Michel Turin, responsable du jury et chef étoilé du château de Vauchoux, pour la présentation de son assiette.
Elle peut être fière de son travail engagé avec les formateurs en cuisine, son état d’esprit calme, méthodique et rythmé lui offre les bases nécessaires à de futures participations à des concours
L’œuf autour du monde
Lina Tortorici est sélectionnée pour la finale à Paris et Angelique Garnier est suppléante.
Elles ont été sélectionnées par l’ancien chef MOF du Ritz à Paris
